This is about the selfsufficiency of a family of four with fruits, vegetables, cereals and meat from their own garden. We ask ourselves the question: is that possible?

Less than 50 years ago, largely self-sufficiency in terms of food was common in the countryside. In modern times, however, much of the knowledge that is needed to take care of your own food is lost. We try to recover some of this for ourselves and to rediscover it for you.

Have fun

  • 30
  • 50 269 646

KOMMENTARE

  1. Andrea E.

    Salü Herr Ralf, wir haben gerade gestern erst, mit dem Anhänger drei Kubikmeter Ziegen-Mist von einem Ökobauern geholt. Der Mist Landet ersteinmal in meiner riesen Vorratsecke. Mein Göttergatte hat mir ein sehr schönes großes Lager, mit lauter Buchten gebaut. Super nützlich und immer gut Sortiert und aufgeräumt. Das macht für mich das Gärtnern viel einfacher. In den Buchten Lager ich sämtliches Holz/Äste, Holzpellets, gebrauchter Sandkasten-Sand, Pferde-Mist zum Glück benutzt unsere Tochter kein Stroh, Ziegen-Mist mit Einstreu, Hühner-Dreck, Hasen-Dreck und Kompost, alles in drei alters Stufen, und diverse Jauche Fässer. Alles kostenlos, ich habe lediglich Spritkosten, aber zu Glück kann ich alles aus dem näheren Umkreis besorgen, oft wird es mir auch gebracht 😃. Im Laufe der Jahre haben wir uns da eine Gute Infrastruktur aufgebaut. Ich bin mir bewusst, das geht natürlich nur, wenn man genug Platz hat, aber man kann sich den Mist auch Eimerweise holen. Grüässli aus dem Südschwarzwald

  2. G

    Endlich mal ein vernünftiges Gerät. Bei der Fläche macht das wirklich Sinn

  3. Der Gänsekanal

    Wie läuft die Gänse Brut?

  4. John March

    Der Unterschied ist dass du die besten pikierst vielleicht? Oder es liegt an die Anzuchterde. Oder die einen haben mehr Wasser bekommen?

  5. H.Doerge

    Wären Wachteln nicht ne Tolle Idee LG😁

  6. Happy Kiwi

    Esse schon lange nichts mehr mit Kirschen.

  7. kanal wächter

    Ich hole einmal im Jahr meine 400w Metal Halogen aus dem Keller das Musclecar unter den Leuchtmittel aber in der Voranzucht perfekt zum durch wurzeln und um das Ausschiessen zu verhindern. Druch das kalten Licht und mit sehr hohen Blauanteilen ist es Ihnen fast nicht möglich.

  8. Manfred Schlewitz

    Hallo Ralf, wir holen uns aus dem Wald Bärlauch. Das hilft Dir natürlich nicht, aber die Beobachtung, dass der Waldboden (in unserem Fall) dicht und entsprechend hoch mit Buchenlaub bedeckt ist, hätte ich sofort nach dem Pflanzen ebenso dicht mit Buchenlaub bedeckt um sowohl Beikräuter und Gras zu unterdrücken und zugleich zu düngen. Wahrscheinlich ginge in Deinem Fall auch anderes Laub. Abdecken ist wohl die Lösung, zumal damit auch die Bodenverdunstung abnimmt. Du hast Dir sehr viel Arbeit gemacht, darum soll Dir Dein Bärlauch auch besonders munden.

  9. Alexander Lenz

    Du hast die Erdnüsse nicht Angebaut..

    1. Der Selbstversorgerkanal

      nein

  10. Kleingarten & Projekte

    Wir probieren das dieses Jahr auch noch mal und haben aber schon eines gelernt - am schädlichsten ist es für die vorgezogenen Melonenpflänzchen, wenn diese direkt nach dem Keimen von der Katze gefressen werden....

  11. Bela König

    „Ich hab von der Materie keine Ahnung.“ Es würde vieles einfacher machen, wenn mehr Leute das sagen würden.

  12. Ost Technik

    Muss man die in Dämme sähen?

    1. Der Selbstversorgerkanal

      nein, sind aber dann schwerer auszugraben

  13. Internet Marketing

    Schade, dass hier nicht bekannt ist, welche Speisen, z.B. Chutney, mit grünen Tomaten hergestellt werden können. So liegen die Früchte einfach überall ungenutzt herum.

  14. Naturcraft Bursche

    Mit Hornspäne kannst du nicht überdüngen

  15. Andreas hübner

    mir fällt grad ein mein Hund sprang immer übers Gartentor .Da hab ich so ein weidezaun zwick strom Dingsta noch übrig. (keines für Kuh sondern schwächer für Hund)) Heut ist der Hund 16 Jahre .kann mann das aussen um Hühnertraktor machen .Ich glaub wenn ein Fuchs oder Marder nachts da graben will kommt der nie wieder.Ich möchte gern 6 wachteln auf der Wiese haben.

  16. Lothar Lustig

    Ey , du liebenswerter Freak...ich finde es sehr "cringe" , dass du die Zuschauer mit " Sie" anredest !!!

    1. Der Selbstversorgerkanal

      mach dir nichts draus, meine Soehne auch :)

  17. Jens Mostert

    Hi Vielleicht schaffst du den Rasenmäher noch da musst du einfach mal vom Vergaser die Düsen reinigen hatte ich auch mal viel Erfolg und deine Videos sind die besten 👍👍👍

  18. Udo Huneke

    Moin Ralf, mit der Wetterlage und dem Garten geht es mir genauso wie Dir, jetzt ist schon der 22.4, an meine Bienen will ich gar nicht denken bei den Temperaturen. Mit imkerlichem Gruß aus Ostfriesland.

  19. Sven von Schablonowsky

    Wir müssen nicht Corona bekämpfen sondern die Agenda 2030. Aber in dieser Zeit ist es sinnvoll zu lernen, unabhängig zu werden. Doch glaube mir, die nächsten Gesetze werden uns verbieten Lebensmittel an zu bauen. Traurige Welt

  20. Artur B.

    Bitte nicht mehr von Monsanto sprechen, es ist jetzt BAYER

  21. Artur B.

    Auf dem eigenen privaten Grund soll einer mir erzählen was ich da pflanze 😂

  22. Nordmann's Garten

    Gibt es zu diesem Video noch ein Update, was daraus geworden ist? Kann das irgendwie nicht finden, vielleicht bin ich aber auch einfach blind😅

    1. Nordmann's Garten

      @Der Selbstversorgerkanal Ok, dann glaub ich Dir das einfach mal 😅

    2. Der Selbstversorgerkanal

      nein. Die sind so klein, ob das nun wirkt und wenn ja wie, liess sich nicht feststellen. Da muss man einfach glauben. :)

  23. Der Saa

    Habe mir letztes Frühjahr einfach Supermarkt-Popcorn zum Keimen gebracht...: hat super geklappt!

  24. Der Saa

    Welche schöne Stadt in Hessen darf der Gärtner nicht vergessen? Gießen.

  25. Der Saa

    9:26 💧💦

  26. Thomas Peschat

    ihr zwei seid echt ein tolles Team:-), bitte mehr gemeinsames, Ralfs trockene Sprüche und ihre witzigfreche Antworten drauf, Herrlich:-)

  27. Oliver S.

    Wie wärs mit einer Kompost-Trenntoilette? bei 20:24 beklagen Sie sich über die teuren Düngerpreise. Haben Sie vielleicht schon mal drüber nachgedacht, sich ne Kompost-Trenntoilette anzuschaffen? Ich hab neulich irgendwo gelesen, dass da pro Jahr und Person fast ein Kubikmeter "Humanure" gratis anfallen soll. Das Zeugs ist wohl völlig zu unrecht in Vergessenheit geraten. Im 18. Jahrhundert wurde darum in Japan sogar Kriege geführt, weil es so gut Düngen soll und auch die Franzosen sollen es lange Zeit als Poudrette verwendet haben, bis man eher auf Kunstdünger umgestiegen ist. Es spart aber nicht nur Geld sondern auch ne menge Trinkwasser, das man doch wahrlich besser verwenden könnte und sei es nur zum Giessen.

  28. Christian Rothenbuchner

    ab 13:30 einfach zu geil

  29. Guido Braun

    Mit Sohnemann erweitern wir gerade die Beete auf 4, damit wir jedes Jahr wechseln können. Die Neue Fläche für 2 Beete entsteht auf Boden wo vorher Rasen war. Er ist sehr verdichtet, sodas die Arbeit mit dem Spaten schon recht heftig in den Rücken geht. Wir haben als Ziel eine Spatentiefe Auflockerung des Bodens. Unterhalb der Spatentiefe finden wir nun sehr festen trockenen Lehmboden, der mit dem Spaten nur eingestochen und gebrochen werden kann. Reicht es, wenn wir für Gemüse nur Spatentief Auflockern? #Selbstversorgerkanal Wir wohnen auch in Rheinland zwischen Köln und Bonn. Wie sieht Dein Boden unterhalb der Pflügeschicht aus?

    1. Der Selbstversorgerkanal

      prinzipiell sollte das reichen. Mehr waere aber besser. Wie mein Boden in der Tiefe aussieht, erkennst du in diesem Video defasts.info/title/video/oNiCjtnMoX7SuNU.html

  30. Birgit Scriba

    Die stehen bei uns im Buchenwald massenhaft, also Laub kann man darauf tun zur Abdeckung

  31. Tim Wittebrock

    Du fährst zu schnell

  32. Andreas hübner

    vileicht geht so ein 12v Zerhacker-Licht aus der Disco nach oben gerichtet das geblize mögen die Raubvögel doch auch nicht.Du machst alles richtig Es gibt nur gute Ideen ,Leute die meckern einfach ignorieren .

  33. Andreas hübner

    Für Verletzung nimmt man Kolodiales Silberwasser ganz einfach 2 silberstäbchen 10cm Lüsterklemme alle 4 Schrauben und die SilberStäbchen rein dazu ein 12v Netzteil 3-5-in heißen Destilierten Wasser stecken in eine Sprühflasche kann auch ins Trinkwasser hilft nicht nur meinen Vögeln Hund und Fischen auch mir .seid 6 Jahren nicht mehr krank. 999 silber 20 cm kost beim Goldschmied ca.4 euro. lg andy

  34. Reiter Annette

    Hallo der Feldsalat dauert 3 Wochen bis er heraus gugt. Dann auf die Ackerfläche. Wenn es zu kalt wird Fließ drauf. Es gibt Feldsalat der später ausgesät wird den erntet man vor Dezember. Nicht Lager fähig. Hühner können klettern. Natur Dünger mit Brenesel machen. 10 Kilo Grünpfanzen 10 L Wasser, 3Wochen lassen und dann auf 10 Teilen Wasser verdünnen. Natürlich sieben.

  35. Andreas hübner

    hast du ein Glück kein Fuchs kein Marder weiste wie schnell der bei mir 70cm untern Zaun gebuttelt hat 2 Stunden .

  36. Andreas hübner

    Deine Idee ist wunderbahr

  37. Andreas hübner

    echt genial gefällt mir nun mus noch verschliesbar Tür rein nachts kommt der Fuchs.Rolladenmotor ab 32 euro

  38. Helmut Moreth

    Die Landwirtschaft folgt seltsamen Gesetzen Kein Krankenkassenwahlrecht. Extreme Vorschriften , EU, Land , Bundesland. Kaum zu glauben, dass überhaupt noch jemand Landwirtschaft betreibt.

  39. Mike X

    Mein Opa hat immer gesagt, dass solche "Schweinepristerviecher" doppelt so gut schmecken!! 😠💪👌

  40. MrJupiter566

    Hallo Selbstversorger 17 kg Rindermistpellets entsprechen ca 0,1 m³ =65 kg Rinderstallmist

    1. Andrea E.

      @MrJupiter566 Das ist Mal eine tolle Antwort👍🏼

    2. MrJupiter566

      @Der Selbstversorgerkanal Die konkrete Düngung ist abhängig vom Versorgungszustand des Gartenbodens und dem Bedarf der Pflanzen, das heißt dem zu erwartenden Nährstoffentzug. Daher sei grundsätzlich empfohlen, den Gartenboden etwa alle vier bis fünf Jahre untersuchen zu lassen - auch bei Einsatz von organischen Düngern. Eine Standard-Bodenuntersuchung gibt Auskunft über die Kalium-, Phosphor- und Kalkversorgung (pH-Wert) des Bodens. Auf Wunsch bekommt man zusammen mit dem Untersuchungsergebnis auch noch eine speziell auf die jeweilige Gartennutzung abgestimmte, bedarfsgerechte Düngeempfehlung. Zu deiner Frage. 1 m³ Rindermist hat ca. 5,6 kg N - 2,9 kg P - 9,6 K 17 kg Pellets = 0,1 m³ 0,56 kg N Bedarf je Gemüseart 1,0 - 2,7 kg N zu 100 m2 z. B. Porree 2,3 kg N zu 100 m² Eine Liste über den Nährstoffbedarf von Gemüse findet man im Internet Viele Grüße Peter

    3. Der Selbstversorgerkanal

      Das ist doch mal eine Information. Du kennst dich aus? Reicht das fuer die angegebenen 100 qm?

  41. El Nada

    13:30 hätt sie noch am selben Tag in den Topf geschmissen

  42. MrM4v

    Sind die Salmonellen im Ei oder an der Schale?

  43. kaypee1972

    Ich glaube du hattest zu viel andere Pflanzen und Wildblumen drumherum. Die Blätter blieben immer feucht und hatten keine Chance auch mal abzutrocknen und standen zu schattig. Aber die Wildblumen waren sehr schön. Ich hatte 2020 ein spür Gurkenjahr. Gespannt wie 2031 wird.

  44. DerKarnivorengärtner

    WEITER NACH RECHTS!!!!!!!!!!!!!!!!!😅😤😲😲😲😲😱😱😅😅

  45. Luka Amourette

    Also wenn sie Interesse haben können sie unseren Betrieb gerne besuchen und mal mit nem großen 4 Schar und 150(oder mehr) Ps zu pflügen, wäre für uns eine große Ehre, wenn sie da mal vorbei schauen wollen, weiterhin viel Spaß mit dem Kubota :D

    1. Der Selbstversorgerkanal

      Hallo Leider kann ich auf deinem Kanal keine email Adresse finden. Schreib mich doch mal unter meiner Adresse an, dann koennen wir uns mal darueber unterhalten. Waere echt nett.

  46. Hortus 29

    100 Euro für Dünger?! Schau mal in deiner Nähe nach nem Reiterhof. Die freuen sich, wenn sie den Mist von den Pferden loswerden und verschenken das in der Regel. Ebay Kleinanzeigen ist auch ein guter Ort zum Suchen. "Schlimmstenfalls" stellst du ne Kiste Bier auf den Hof, aber teurer wird das auf keinen Fall.

  47. Prisca Sophie

    Ich liebe Erbsen, sie sind für mich persönlich viel mehr wert als dass sie im Laden kosten ☺️

  48. Jonas Pützer

    Sorry, aber wenn ich dieses Kubotas sehen werd ich bekloppt. Ich versteh nicht, warum die Leute sich nicht einfach einen ordentlichen alten Trecker kaufen, der meist genau so teuer ist und deutlich robuster ist. Da bekommt man sogar ein Zugmaul dabei. Im Gegensatz zu den meisten Kubotas.

    1. Christian Rothenbuchner

      @Jonas Pützer für 4000 bekommst du einen traktor mit den notwendigen anbaugeräten, bei mehr fläche noch ein kartoffelsetzgerät zum kartoffeln pflanzen und dämme formen ( und dann hacken und häufeln) für das geld bekommt man keinen neunen einachser ) Rückenschonend ist so ein alter traktor zwar auch nicht wirklich aber man sitzt dann nur eine stunde anstatt mehrerer stunden auf der maschine

    2. Jonas Pützer

      @Christian Rothenbuchner ja, alles besser als ein Einachser wo man sich eh nur den Rücken dran Kaputt arbeitet. Aber wenn man was will, wo man Qualität erwartet, dann kauft man kein Kubota

    3. Christian Rothenbuchner

      @Jonas Pützer eig jede marke, er braucht ja nicht viel, es reicht wenn er 20-30ps hat eine 3 punkt mit regelhydraulik und eine zapfwelle... für die paar m² und die maschine sind viel günstiger als für so kleine einachser

    4. Jonas Pützer

      @Christian Rothenbuchner wenn du dafür hingehst und einen ordentlichen Eicher, Deutz oder IHC kaufst haste mehr und besser gekauft

    5. Christian Rothenbuchner

      für 3000€ hast schon was verwendbares

  49. Jana Hader

    Mein Opa hat gesagt ich muss die dann selber schlachten und auch einen Brutkasten selber bauen. Der hätte nie gedacht dass ich jz Eier im selbstgebauten Brutkasten habe und mich über das Schlachten Informiere

  50. Michael Kamrath

    Kann man die nicht essen wie ein Apfel, wenn man sie ein bisschen früher erntet? Ich habe mir dieses Jahr auch welche gezogen. Schönes Video.

  51. Nina Wolschke

    Das Buch ist toll

    1. Der Selbstversorgerkanal

      danke

  52. Hubert Bauer

    Gratulier zum Kubota, habe selbst einen B1181 und kann mir nicht vorstellen das gute Stück jemals wieder abzugeben. Zum Rasenmäher-Problem kenne ich nur zwei Lösungen - sündteuren stabilisierten Sprit oder Tank leeren und dann laufen lassen bis er ausgeht, alter Sprit setzt den Vergaser zu und zündet auch sehr schlecht. PS.: Bei uns in Bayern sagt man Du Frau... / Du Herr... außer zum lieben Gott und zum Pfarrer ;-) Respekt hat nichts mit Etikette zu tun. Habe die Ehre und ich freue mich auf die nächsten ungeschönten Videos

  53. Tyrion Frost

    :D Der Solmecke ist echt super :)

  54. Danny Esse

    Meine ist richtig winzig

  55. Karin müller

    😁 na zumind. hat sie bestimmt nochmal nachgedüngt 🙊 😅 Ja ist echt ärgerlich sowas! Bei 15:20 sicher das die nicht durch den Türspalt sich hindurchquetscht?

  56. Christoph Kempkes

    Ich dacht erst, dass du beim ausparken dem silbernen nen neuen Effektlack verpasst.

  57. Max Müller

    Hola du Gartenmeister! Ich schaue dir so gerne zu! Ich hoffe du hast genug Videos echt! Dir zu zu Schauen ist für mich wie Meditation! Respact Man und du weißt auch so viel! Ja Man das wollte ich dir schon mal sagen! Ich bin gerade dabei ein Rundbeet anzulegen 7m im durch. mit Wegärl, ja weißt eh aber alles schön mit Weidenstangerl außenrüber auch um Weg und Beet abzugreänzen! Vieleicht Erschrecken die Schnäken und fallen Tod um!??? Wie kann ich deine Reihe von an fang an sehen? Ich muss viel Meditieren! Ich freue mich auf noch viele neue Videos! G. M.

  58. bsp psb

    Wo sind deine Bienen

    1. Der Selbstversorgerkanal

      Kommen noch;)