Der ganz normale Selbstversorgerwahnsinn Teil 40
Machen wir es kurz. Ich möchte Ihre Zeit nicht über Gebühr strapazieren. Sie haben sicher, wie ich auch, Anderes und Besseres zu tun, als hier lange Monologe zu lesen. Heute also Teil 40 meiner Serie "Der ganz normale Selbstversorgerwahnsinn". Aber keine Sorge, sobald die Ferien vorbei sind und die Familie wieder einem normalen und geregelten Tagesablauf nachgeht, kommen wieder Videos zu speziellen Themen, die nicht nur der Unterhaltung dienen. Versprochen. :)
Viel Spass beim Video
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Am Vor 6 Monate
viele Gemüße kannet ich noch gar nicht
Chinakohl fermentieren?
die kann man haltbar machen, schau mal bei den chinesen
Blumen sind auch für die Insekten sehr gut.😊
aber wer braucht soviel zeug für eigenbedarf ist ja echt geil hausernte aber det ist ja mehr als zuviel ma denkt
Auch ich würde gerne für deine letzten Worte mehr als nur einen Daumen hoch geben. Tolles Statement.
Gurken brauchen viel Wasser und Nährstoffe. Also ich grabe ein tiefes Loch und tue Unkraut, Küchenabfälle und Mist hinein und dünge mit Brennesseljauche. Der Boden herum bleibt locker und die Pflanzen in praller Sonne haben pro Pflanze 10-15 Gewürzgurken angesetzt. Ich mach die sehr gern, weil sie wässriger sind.
die werbung ist echt kakke!
@Der Selbstversorgerkanal so versorgt man sich auch gut selbst ralf. ich würde ja spenden weil du mir sympatisch bist und ich das mag das du dir die zeit nimmst und uns allen dieses leben mit leben lässt das du lebst. Aber nicht damit die werbung weg geht. Da nehme ich mir lieber die zeit und passe meinen adBlocker an. Sorry aber - du darfst mich gerne um eine spende bitten. Ich schaue gerne deinen kanal ohne werbung. Ich würde das super schade finden wenn du dich von utube abhängig machen würdest - oder deine zuschauer von der werbung oder so ähnlich :) ich habe bald urlaub und komme dich gerne besuchen und helfen und lasse ein paar mark als spende da. Offline - weil du mir sympatisch bist. Wat hältste davon - vorschlag? Brauchste die utube spenden von der werbung nich mehr - iss eh alles nur mine craft für das die da werben :)
Du kannst auch Spenden. Spendenbutton auf meinem blog. :) Wenn das genuegend Zuschauer machen, schalte ich die Werbung ab. :)
Mit Chinakohl kann in Form von koreanischen ChimChi konserviert werden
Mach doch mal wieder was über die Hühner!
kinsch nordkorea dein china chinakohl in essig oder salz nun ja und wasser
und einkochen oder fermentieren
wie war der urlaub gewesen ? sie sind ein sehr guter Gärtner , ich möchte noch so wie erlernen und wahr nehmen um das auch gärtnern zu können
defasts.info/title/video/pNNvqdGma3-pq5Y.html kimchi
ganz ok
Versuch doch mal kochendes Wasser auf Die Ackerwinde zu schütten😉 (NICHT ernstgemeint, das sieht zwar zuerst aus wie Spinat, aber kommt sofort wieder)
Stimmt aber in garten kann man nur ein Teil anbauen .Aber als Selbstversorger würde man viel mehr land brauchen. Mein Opa hat mal gesagt : früher haben 10 Hektar eine Familie ernähren können. Heutzutage kann man das nicht mehr sagen .Der Garten ist Heutzutage ein Belohnung wo man noch was anbauen kann. Und wenn man Glück hat und es ist keine Trockenheit war kann man was ernten. Leider waren in den letzten Jahren die Trockenheit. Ich habe auch im Garten kaninchen und wachteln nur für den eigenen Bedarf .wachtel Fleisch schmeckt wie Hühnchen. Und man kann sich austauschen mit der Erfahrung im Garten. Gruss Detlef PS mach weiter so mit einen Video s.👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
das bekommst du nie weg
Klasse
Ja da hab ich ein Vorteile,wir haben uns Deutsche Riesen zugelegt die dürfen sich vermehren der Nachwuchs ist zur Ernährung
Was meinste wie sich die Bienen sich an Deiner Blütenpracht erfreuen ! Einfach wunderschön für Mensch und allerhand Tierchen 🌸🌺🌸🌺🌸
Was für eine Bohnen Ernte .Ein Traum die Menge .
Pflanzenerkennung per Foto ist sehr schön mit der App "Flora Incognita" möglich.
Der Blumenkohl sieht aus wie Romanescu.
Dieses Jahr sind die Gurken, zumindest in der Einbecker Region, allgemein schlecht und werden schnell gelb. Es sitzen allerdings trotzdem einige dran. Bei der Winde bist Du auf dem richtigen Weg, es dauert nur sehr lange und man sollte nicht hacken, quer fräsen und immer ein Stück Wurzel mit rausziehen.
Chinakohl haben meine Eltern in Sand eingeschlagen keine Ahnung ob das was hilft🤷
Hübsche Muckibude die du da gebaut hast, aber wo sind da die Schwergewichte?
Sauerkraut machen aus China kohl und Pak choi
Danke schönes Video. Ich schaue gerne bei die rein aber die Videos sind zu lang ! Öfter mal ein kürzeres wäre besser !! Trotzdem mache weitet so !
PakChoi ist wirklich ein Mimöschen! Bin ganz neidisch, ich liebe Pakchoi mit Knoblauch, Sojasauce und Sesam! Hast Du Dir schon mal überlegt mehrere Wassersprenkler zu installieren? Ja die Ackerwinde wird Dich für den Rest Deines Gärtnerlebens begleiten. Beim Pakchoi kannst Du zumindest die Stiele einfrieren. Aus dem chinakohl kannst Du Kimchi machen oder im Glas wie Sauerkraut einmachen.
um die zwiebel lagerfähig zu machen, laß sie liegen bis die ersten schalen schön goldig sind. so 3-4 schalen geben guten schutz. :-)
Das vergrabene Küken hat bestimmt die Merseburger Zaubersprüche gehört von Ougenweide😂
Die Schnibbelbohne kann man mehrmals ernten. Stehenlassen und einfach zehn Tage später erneut ab ernten.
Wie viel Quadratmeter haben sie
www.neulichimgarten.de/blog/grundstuecksgroesse/
Du bist ja süß zu deiner Frau :-)
Hallo Ralf. War wieder so klasse bei dir. LG Viola
Deine Pflanzen brauchen auch viel mehr Wasser
Wieso schneidest du die Bohnenpflanzen nicht oben ab und lässt die Wurzeln in der Erde, die reichern den Boden mit Stickstoff an
Ich bin 14 und ich habe ein Garten bei meiner Tante rund 65 m2 und meine Zwiebeln Ernte ich immer wen das Laub sch um geknickt sind und jd binde die Dan mit Ballen garn an den Hühnerstall von mir ich habe nämlich auch14 Hühner
Dankeschön für das wieder supertolle Video :)) Deine Blumen sind nützlich für vielerlei Getier und vor allem sehr schön ! Wünsche dir weiterhin viel Erfolg und bleib wie du bist, so kommst du sehr realistisch und sympatisch rüber :)) In deinem Garten kann man sehen, welche Vielfalt unser HerrGott für uns Menschen erschaffen hat und das ist nur ein kleiner Bruchteil davon :)) Habt alle einen gesegneten schönen Tag :))
Danke für das Lob :) Gruß, der HerrGott
Ralf ganz toll und informativ deine Sendung! 👍
Jedes Video eine Freude. Zum Thema Unkraut: jedes Mal wenn man die Erde umgräbt (und das tust du ja) bringt man Millionen Samen dieser Ackerwinde wieder hoch. Also hast du die Wahl: nicht umgraben sondern mit der Mistgabel einfach lockern oder eben richtig umgraben, dafür aber mit der Ackerwinde weiter kämpfen (oder eben mit ca. 30 cm dicken Schicht frischen Rasenschnitt Mulchen, aber bei der Größe ist es eher schwierig).
Wenn du demnächst noch mal Krüppel hast... sagst du bescheid komm ich vorbei und rette sie .... 😋
Hi, Weißt du wie man Dinkel aus den Spelzen bekommt?
@Der Selbstversorgerkanal okay danke 👍
Nein, ich denke, als Privatmann gar nicht.
Doch die Blümchen haben nen Zweck. Erstens sind sie schön anzusehen und sie durften klasse. Und die Bienen freuen sich darüber
Ich würde direkt Kimchi machen aus Chinakohl und Pak Choy. Das ist super einfach. Man kann die auch klein schneiden und mit anderem Gemüse einfrieren
Respekt für deinen Blumenkohl
so ist das eben beim Bioanbau. DAMIT MÜSSEN WIR ALLE LEBEN
Eine herrliche Folge, bitte viel mehr davon 👍🏼👍🏼👍🏼
Hallo Ralf, wie machst du deinen Blumenkohl haltbar? Ihr esst ja nicht vier Stück auf einmal. Einfrieren?
wird alles eingefroren
Warum wird mir der Kanal erst jetzt empfohlen? Genau das, was ich gebraucht habe! Weiter so. :)
@Der Selbstversorgerkanal schon getan
Dann lass doch ein Abo da :)
Verstehe ich .... Kaninchen sind toll ,das macht die ganze Arbeit mit ihnen wett....!!😌 PS.habe welche zu verschenken,falls deine Kinder mehr davon brauchen.🤣
Frage mich, ob an nicht offener Erde auch so viel Ackerwinde wächst? Auf jeden Fall ein Zeichen für einen lockeren stickstoffreichen Boden. Viele Grüße Anita
Beim Blumenkohl würde ich auf einen Kalium mangel oder ein zu geringes Wurzelvolumen (wenn es eineNachpflanzung ist) tippen
Benutzt du noch zusätzlich mykorrhiza pilze? Die steigern das wachstum um vis zu 80% kommt drauf an welches produkt du nimmst außerdem bilden die ein weit verzweigtes Myzel aus was dann Wasser und Nährstoffe aus tieferen Erdschichten wo die Pflanze nicht wurzelt liefern kann
nein :)
Also jetzt muss ich auch mal kommentieren.....Sie sind echt ein lustiger Typ.....beim Blumenkohl,Pakchoi und Chinakohl dachte ich nur wow wie riesig....und Sie sagen naja nicht der größter...🤣🤣Wie riesig sind die denn sonst? Die sind alle größer als die Modelle aus dem Geschäft...bauen Sie ökologisch an? Bin noch nicht sooo ewig hier,aber toller Kanal,sehr unterhaltsam.👍👌
Sicher, keine Chemie :)
Dieses Jahr scheint kein gurken Jahr zu sein. Arbeitskollegen haben dieses Jahr auch alle mickrige Pflanzen, auch im Gewächshaus ist nicht so dolle 😅
Bei mir war auch nichts mit Gurken...bei 5 Pflanzen hatte ich zusammen 5 Gurken
Pak choi ist eigentlich ein Pflückkohl. Denn man denn ganzen Winter durch beerntet werden kann. Die Kaninchen mögen ihn auch sehr gern.
Ach so,bei Mais nimmt man den als Rankhilfe für Stangenbohnen und macht Kürbisse als Bodendecker.Nen besseren Ertrag auf kleinsten Raum ,kann selbst die MonSanto Landwirtschaft nicht generieren.Was machst du mit den ganzen Zuckermais denn?
@Der Selbstversorgerkanal Ok,dann Mahlzeit.
Essen natuerlich :)
Das ist sowieso zu viel Gemüse, selbst wenn du 14 Kinder hättest.Ich hätte mir lieber mehr Karnickel besorgt.All da was du vom Kohl abgeschnitten hast,wäre doch schon gutes Futter gewesen.Kompost ist gut,wenn das aber auch nen Braten geworden wär,reicht auch Karnickelmist.Man kann vom Chinakohl auch Sauerkraut machen, oder das Koreanische Kim Chi.Aber wenn ,dann macht man das alles in einen und fängt nicht jeden Tag neu an.Deshalb ist so was neu dazwischenpflanzen nicht effektiv. Erdbeeren hingegen kann man zu Marmelade verarbeiten und sind teuer wenn man die kauft.Da hätte ich viel mehr von.Ich hab 1000qm die sind schnell gesprengt,ohne Wasser machen das nur wirkliche Ökos.Du must aber Grundsteuer bezahlen,deshalb muss auch Ertrag da sein.Mohnsamen ist sehr lange haltbar,die werden die nächsten Jahre immer wieder kommen.Ob du das mit eingeplant hast?
Mann merkt das der Ralf froh ist das er nicht in die Ferien muss😎😎😎😎😎🙂🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
ich leide mit beim Anblick der Ackerwinde...
Aus Chinakohl kannst du wunderbar Kimchi ansetzen. Haltbarkeit ca. 6 Monate
Ach herrlich. Auch wenn ich keinen eigenen Garten habe, geben mir Deine Videos das Gefühl, ich hätte einen! 😄
Ringelblumenköpfe eignen sich trocken für Tee
Wolltest du dir nicht mal puten holen?
@Der Selbstversorgerkanalachso, die können zusammen mit hünern oder auch gänse leben.
Keine Kapazität :)
könntest du mal ein Video machen welche Kulturen jeder Selbstversorger braucht ?
das ist doch abhängig davon, was du gerne isst :)
Na, die Kaninchen produzieren doch wenigstens Dünger ! ;-)
Ich kann nur zur Ackerwinde sagen, die ist mit morning glory verwandt , keine Ahnung wie die auf deutsch heissen, ich hatte die vor über 7 Jahren mal wachsen lassen, da gehen heut noch welche auf! Ich zieh sie so bald ich sie sehe aus, Jahr für Jahr, es werden weniger, aber erstaunlich wie lange die Samen sich halten!
bei den Hasen musst du seitlich tief in die Erde was rein machen, Beton Terrasseplatten z.b sonst kommen die immer wieder raus. Chinakohl zu Kimchi machen dann dürft es doch auch haltbarer machen und es schmeckt gut
Das mit der Zwiebel da hätte ich auch die Frage wann man Ernten kann !? 🙂 Würde mich freuen auf eine Antwort wenn es einer weiß. !!??
Sehr gerne 👍🏼
Okay danke für die Antwort ! 🙂
Du kannst natürlich ernten wann du willst, aber normalerweise erntet man wenn die Stiele braun und vertrocknet sind
Hallo ihr lieben möglich täglich 2 bis 3 folgen an abendn. Ein muss. Einfach toll wie er es macht hab viele Erfahrungen von mit nehmen können .weiter so 🍀🍀👍👍 .!!!
Eine Idee gegen das Unkraut : Es gibt Erddämpfer die wirklich was taugen, bin selbst Gärtner im Öffentlichen Dienst und wir bearbeiten damit die Wechselflor-Flächen vor der Pflanzung.
Zwiebeln und Speck anbraten. Dann den in Streifen geschnittenen Chinakohl dazu und einfallen lassen. Mit Salz/Pfeffer/Kümmel gem. oder ganz abschmecken. Dazu Püree und Frikadellen. Ansonsten so zubereiten wie beschrieben und einfrieren. Als Salat in dünne Streifen schneiden und anmachen. Kimchi. Evtl. wie Weißkohl verarbeiten als "Sauerkraut".
17:10 welche Bohnensorte ist das? Gefällt mir gut
weiss ich nicht. schreibe ich mir nie auf.
Zeig doch Mal bitte wie du deine Erträge verarbeitest und haltbar machst.
Welche Bohne war das denn genau? Die würde mich ja doch shr interessieren! Pak Choi und vorallem Chinakohl bitte unbedingt fermentieren - Kimchi ist wie Ketchhup, das geht auf alles!
ich schreibe mir die Sorten fast nie auf.
Hallo, ich schaue mir deine Videos schon sehr gern 2Jahre an. Das Problem Ackerwinde kann ich gut nachvollziehen. Bei mir war es der Girsch.Ich habe die Fläche 3 Jahre mit schwarze Folie abgedeckt.2 reichen auch, wollte aber auf Sicherheit gehen. Damit bin ich das Zeug losgeworden. Probiere es doch mal auch mit der Ackerwinde. zB 3bis 4m abdecken. Und dann überlappend 1m nach 2bis 3Jahren das nächste Feld vornehmen. Jede Pflanze stirbt irgendwann ab, wenn kein Licht zur verfügung steht. MfG Mario
www.nebelung.de/wissenswertes/kulturprobleme/gemuese/kohl/
also auf meiner schule benutzen die immer wenn man mais gepflanzt hat roundup das wirkt gegen alles was danach wächst musst du anders mal ausprobieren
Was du gehabt hast nit den Gurken - ja gut das ich net alleine mit dem Schlamassel bin - alles geblüht, volle Pulle und dann ? - Gelbe Blätter und am absterben - nix - keine einzige Gurke - letztes Jahr an der gleiches Stelle - massig Gurken bekommen - da werd mal einer draus schlau.
Ich schau immer wieder gerne bei dir rein. Hammer, welche Fläche du da in Ordnung hälst. Jahr für Jahr wird bei mir ein klein bissl was. Dein missratener Blumenkohl, das sieht für mich nach Bormangel aus. Sind die Strünke teilweise hohl? Wir sind hier in Deutschland Bormangelgebiet. Bor baut Stützgewebe auf. Bei Pflanze, Tier und Mensch. Bei Futterrüben kenne ich das, das sie obenrein hohl werden und weicher um diese Stelle. Schau mal nach, ob die Strünke oben eine hohle Stelle haben. Oder sich da leicht drücken lassen.
sehr gut ralf das mach ich auch ab und zu als kleine geste!!!!!
Wir ernten unsere Zwiebeln zum Lagern erst bei völlig trockenem Laub. Vorher ernten wir nur Einzelne für den Direktverbrauch. Vielleicht haben viele Insta-Gärtner nicht die Mengen, dass sie bis zum Frühling lagern wollen.
Über das haltbarmachen von Chinakohl hab ich mal eine interessante Doku gesehen. Haltbarmachen im Mittelalter. Damit sie zu der Zeit auch etwas grünes im Winter hatten, haben sie den Chinakohl an schnüren in die Decke über Kamin und Ofen gehängt. Der ständige Rauch konservierte quasi den Kohl. Archäologen haben dann diese Technik in einer alten Schlossküche nachgemacht. Nach zwei Monaten haben sie den Kohl runter geholt und die äußeren braunen Blätter abgemacht und Siehe da, in der Mitte war der Chinakohl komplett grün und noch knackig. Fand ich wirklich klasse den Bericht. Leider weiß ich nicht mehr wo die doku kam 😉 Und ich glaube das ich in einer Einmachgruppe in Facebook mal gesehen hab, dass man den Chinakohl fermentieren kann 😉
Deine Gurken im Garten haben einen sehr starken Stickstoff Mangel. Außerdem braucht eine Pflanze täglich 15-20 Liter Wasser. Kann daran liegen, dass sie nicht mehr gewachsen sind🤔
Ich ernte meine Zwiebeln immer wenn das Kraut trocken ist. Morgens ziehe ich sie aus der Erde, und lasse sie auf dem Beet liegen. Nachmittags binde ich die Zwiebeln dann zusammen, und hänge sie an einem trockenen Ort auf. So haben es meine Eltern, Großeltern und Urgroßeltern schon gemacht.
ich ernte meine zwiebeln, wenn das laub größtenteils gelb und welk geworden ist, lasse sie dann im freien (trocken) liegen, bis das laub ganz abgetrocknet ist. dann sind sie lagerfähig. ich finde es klasse, dass du jetzt so viele blumen zwischen dem gemüse hast :)
Toll wie du vieles der Natur über lässt 😆immer wieder eine schöne Sache dir zu zu sehen. Was deine Melonen betrifft, eben nicht an der Pflanze ausschneiden und wenn der Stiel an der Melone einzieht und sich braun verfärbt dann ist sie reif zum ernten, wie beim kürbis 😆Lg aus dem Schrebergarten PS :Blumen sind absolut wichtig im Garten, nicht nur für die Bienen und hummeln sonder auch als gründünung für den Boden, jede Pflanze nimmt und gibt etwas dem Boden zurück und die Mikroorganismen im Boden können arbeiten 😆
Hallo :) Ich helfe jedes Jahr bei einem Bauerngehöft mit eigenem Laden bei der Ernte. Auch da wird die Zwiebel erst dann geerntet wenn das Laub dürr ist, wenn das Wetter mitspielt lassen die es erst noch einpaar Tage auf dem Acker geerntet liegen zum nachtrocknen. Wenn man ne Zwiebel gleich verbraucht kann man die auch grün ernten. Dem Magen ist es wohl egal ob trocken oder grün. Haben Sie schon Erfahrungen mit diesen Etagenzwiebeln gemacht ? Vllt eine Idee fürs kommende Jahr :)
Sehr schöne blumen zum Thema ackerwinde sei froh das du keinen japanischen staudenknöterich hast
Moin moin, eine Möglichkeit wäre einmal tief zu pflügen im Garten, weil die Wurzeln wie ein netz tief in der Erde liegen, deswegen kommt das immer wieder
Ja aber das würde bedeuten 2 Meter tief pflügen, die Ackerwinde wächst sehr teif.
Ja der Sommerurlaub ist für einen Gärtner eigentlich kompletter Blödsinn. Man macht und tut und dann wenn alles wächst und blüht, dann fährt man in den Urlaub. Ist man zurück, dann geht das Renovieren los.
Super Video... Da komm ich mir mit meinen knapp 30 Pflanzen (Tomaten, Zucchini, gurke, paprika) echt knapp bemessen vor 😂. Eine Frage hätte ich aber. Warum ist mal eine gurke bitter und die andere wieder mal nicht und das von der selben Pflanze?
ungleiche Wasserversorgung oder zu wenig, so weit ich weiss
kannst du bitte mehr über Samenechte Sachen machen. Also wie man Samen gewinnt und nicht immer nur im Frühjahr im Baumarkt alles kauft. Vielleicht auch alte Kulturen wo letztens immer wieder interessante Berichte im Fernsehen waren. z.b. die Bohnen wo man dann eine Pflanze stehen lässt bis die Samen trocken sind oder wie man den Chinakohl zum blühen bringt oder wie auch immer das funktioniert so das man im nächsten Jahr wieder Samen hat usw Das würde mich interessieren, gehört ja auch essentiell zum Selbstversorgen dazu.
Wenn das Lauch vertrocknet ist, ist der beste Zeitpunkt zur Zwiebelernte. ICh finde es immer schade um die Mengen lekcer Lauch ;-) oder mit grünen Lauch ernten und dann am Lauch zum trocknen aufhängen geht auch.
Wie immer, geht kaum besser, aber was heißt: "Die sieht so urselig aus."?
@Der Selbstversorgerkanal Wieder was gelernt, herrlich, kannte ich nicht! :) Danke. Ich freu mich schon aufs nächste Video
@Simone nein, "usselig", so was wie schrecklich oder unappetitlich. :)
@Der Selbstversorgerkanal Urselig: 13.35 die Zeit im Video, aber heißt wahrscheinlich gruselig und ich habe es nicht genau verstanden?? Der Blumenkohl: Die Hälfte davon sieht so ... aus. Liebe Grüße aus der Hauptstadt, wo es nicht so schöne Gärten gibt
genaue Zeit im Video bitte
Aus Chinakohl kannst Du Sauerkraut machen , oder auch Kohlsuppe , Kohleintöpfe welche man einkochen kann .Lg mach weiter so ...
Grüße aus Karlsruhe
Ja, mir hat es sehr gefallen. Die schönsten Gartenvideos überhaupt.........toll ist auch, wenn Du Deiner Frau Blumen bringst
...wenn die Ferien vorbei sind und ein normaler geregelter Tagesablauf statt findet😯... das kann ich mir nicht vorstellen😷. Ob Corona das zu lässt?Egal, ich finde deinen/ euren Garten wundervoll, prächtig, üppig, sensationell ... und die Blumenpracht, TOLL. Ich würde mich dann auch über einen schönen Strauß aus dem eigenen Garten freuen 😍. Bei deinem/ eurem Garten den Du bearbeitest/ bewirtschaftest, kann ich nur meinen Hut ziehen 👍 ... Arbeit, Arbeit, Arbeit und natürlich nicht das Ernten vergessen, aber dann auch gleich wieder VerARBEITEN ...immer Arbeiten .... HUT AB ... liebe grüße und bleib bloß Gesund ( was soll bei Krankheit aus der Ernte werden?) 😷😁😉🥰
Blumen kann man essen :)
Wunderschöne Zinnien!